アイスクリーム

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スイーツはたくさんの種類があって、どれが好きかと答えるのはとても難しいです。今は夏なので、アイスクリームと回答させていただきましたが、季節や気分でも回答が変わってくるくらい、スイーツ全般が大好きです。
スイーツは、洋菓子和菓子とありますが、私はどちらも大好きです。和菓子になると、そこまで量が食べれないものもありますが、基本的にはスイーツビュッフェに行ってもとが取れるくらい、量も食べれると思います。しかし、スイーツビュッフェには行ったことがないので、今後行ってみて、調査したいと思っています。
私はよくスイーツを手作りします。過去に専門学校へ行っていたこともあり、配合がわかれば、ある程度のスイーツは作ることができます。よく作るのは、クッキーやマフィンなどの簡単な焼き菓子が多いです。あとは、家にある材料を使って作れるものを作ることが多いです。実家に帰ると、スイーツに使えるような食材があったりするので、その時には、その食材を使ったスイーツを手作りします。この間は、かぼちゃが家で採れて、冷凍のパイシートがあったため、パンプキンパイを作りました。かぼちゃを茹でて皮を取り、軽く潰してから砂糖とバターでパンプキンペーストを作ります。そして、解凍しておいたパイシートの上に乗せ、もう一枚のパイシートで蓋をし、卵を塗って焼くだけです。簡単だけど、美味しいスイーツを作るのが、とても楽しいです。最近は、ブルーベリーが採れたようなので、ヨーグルトでムースを作り、上にブルーベリーのソースをかけて食べようと考えています。レシピを考えるのも楽しみの一つです。
手作りすることだけでなく、ケーキ屋さんに買いに行くことも好きです。旦那さんもスイーツが好きなので、二人で少ない時は3~4個、多い時は5~8個ほど買って、家で食べ比べます。基本的にはお互い食べるものは決まっているのですが、お互い一口ずつ分け合いながら、これはこうしたほうが美味しい、や、これはこのフルーツを使っている、などとスイーツ談義を始めます。そして、相性が良かったり新しいスイーツを見つけた時には、次回自分たちで作ってみようとなります。その時間もとても好きな時間です。
スイーツは食べることにも作ることにも魅力がたっぷり詰まっています。これからもスイーツの魅力にこのままはまり続けると思います。スイーツはとても奥深く、私の知らない世界がまだまだあります。もっともっと知っていき、知識を深めたいです。